► ใส่แป้งข้าวเจ้าและแป้งมันสำปะหลังลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ก่อนจะเลือกซื้อเส้นใหญ่เพื่อไปประกอบอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเมนูใดก็ตาม ควรเลือกเส้นใหญ่ที่มีคุณสมบัติเหนียว นุ่ม เมื่อลวกสุกแล้วเส้นเป็นสีใสขึ้นเงาสวย และไม่จับตัวเป็นก้อน เพราะคุณสมบัติเหล่านี้จะช่วยทำให้เส้นใหญ่ทำอาหารได้อร่อย และหน้าตาน่าทานมากขึ้น ที่สำคัญยังช่วยให้เครื่องปรุงรสสามารถคลุกเคล้าซึมซับเข้าสู่เส้นใหญ่ได้มากขึ้น ส่งผลให้เมนูจากเส้นใหญ่ของคุณอร่อยได้ง่าย ๆ กว่าที่เคย เพียงแค่เลือกเส้นที่ดี อาหารของคุณก็จะออกมารสชาติดีอย่างแน่นอนค่ะ 

ดูวิธีทำผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่ไก่นุ่ม ที่ : ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่ไก่นุ่ม ผัดยังไงให้สีสวยน่ากินหอมอร่อย ไม่เลี่ยน

เส้นใหญ่สดตราเสือถือเป็นอีกหนึ่งยี่ห้อเส้นใหญ่ที่เราคุ้นตากันมาอย่างดี เพราะว่ายี่ห้อนี้เรียกได้ว่าเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวสูตรโบราณที่มีชื่อเสียงมาอย่างยาวนานเลยก็ว่าได้ ด้วยการผลิตที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด ไม่ว่าจะเป็นการคัดเลือกข้าวเจ้าคุณภาพดีมาเป็นส่วนประกอบ หรือกระบวนการผลิตที่มีมาตรฐาน เน้นความสะอาด ปลอดภัยของผู้บริโภคเป็นหลัก และไม่มีส่วนผสมของสีฟอกอาหารหรือวัตถุกันเสีย จึงทำให้เส้นใหญ่ยี่ห้อนี้เป็นขวัญใจของใครหลาย ๆ คนได้ไม่ยาก 

      ★ ผัดขี้เมาทะเล อาหารตามสั่ง เครื่องแน่นรสแซ่บอร่อยเด้ง

อนุญาตให้เผยแพร่ภายใต้สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ แบบแสดงที่มา-อนุญาตแบบเดียวกัน และอาจมีเงื่อนไขเพิ่มเติม

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : ขายอะไรดี ? แจกสูตร วิธีทำราดหน้า ผัดซีอิ๊ว สูตรก๋วยเตี๋ยวทำขาย กำไรดี

แต่ละชั้นที่เอาแป้งมาทับกันต้องแปรงน้ำมันทุกครั้ง เพื่อกันไม่ให้แผ่นแป้งติดกัน จากนั้นให้ตัดเป็นเส้น ตามขนาดที่ต้องการได้เลย

สูตรเครื่องดื่ม เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

สี : คละสี, แดง, เหลือง, น้ำเงิน, เขียว, ขาว, ส้ม

ผัดซีอิ๊วหมูเส้นใหญ่ใส่เต้าหู้เหลือง

ประเด็นที่เกี่ยวข้อง บุคคลที่เกี่ยวข้อง สถานที่ที่เกี่ยวข้อง ประเด็นที่เกี่ยวข้อง

ภาพจาก : คุณแขมร อินเตอร์ เส้นใหญ่ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ทุกที่ในเมืองไทยมีก๋วยเตี๋ยวอร่อยประจำถิ่น แต่สำหรับคนไม่คุ้นเคย เช่น ฝรั่งที่เพิ่งเข้าร้านก๋วยเตี๋ยวเป็นครั้งแรก ก๋วยเตี๋ยวไทยสารพัดประเภทอาจทำให้งง มีทั้งก๋วยเตี๋ยวผัด ก๋วยเตี๋ยวน้ำและแห้ง ก๋วยเตี๋ยวราดน้ำผัดหรือซอส (เช่น ราดหน้า ก๋วยเตี๋ยวหลอด) เส้นก็มีทั้งที่ทำจากแป้งสาลีและแป้งข้าวเจ้า ใส่ลูกชิ้นและเครื่องเคราสารพัน นี่คือคู่มือก๋วยเตี๋ยวที่จะช่วยให้เข้าใจข้อมูลพื้นฐานของก๋วยเตี๋ยวไทยประเภทต่าง ๆ เพื่อเพิ่มความอร่อยให้เมนูโปรดของคุณ